|
Hartige Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 of 4 eieren - 250 gram rundergehakt - (eventueel 150 gram spekjes en 100 gram rundergehakt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak het gehakt (en de eventuele spekjes) in de koekenpan snel rul en bruin. Zorg ervoor dat het gehakt heel fijn gebakken wordt, en er geen grote klompen vlees aan elkaar blijven zitten. Kluts de eieren in het kommetje. Verdeel het gehakt goed gelijkmatig over de pan en giet het klutsmengsel er overheen. Niet meer aankomen, maar op een laag vuurtje de eieren laten stollen. Omkeren gaat moeilijk vanwege het gewicht, dus op een laag vuurtje laten staan totdat alles is gestold.
|
|
|